Consommation et production de canneberge

Fin de l'abondance : production de canneberge en baisse pour 2008

A la fin du mois d'Octobre la récolte de canneberge prend fin au Canada et les premières informations qui remontent des producteurs sont plutôt péssimiste. En effet selon les producteurs de canneberge la récolte 2008 serait moyenne et cela pour plusieurs raison :

• 1 - le manque de chaleur
• 2 - une pollinisation déficiente

Cette information ne concerne que la production pour le centre du Québec mais pourrait laisser présager une nouvelle hausse des prix concernant les produits dérivés de la canneberge.
Ce n'est pas encore la fin de l'abondance bien que la production estimées serait de 30 Millions de Kg pour la région centre du Québec.