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Le jus de canneberge serait bon pour le coeur

D'après Media

Le jus d'airelles bon pour le coeur grâce au HDL-cholestérol ?

Trois verres par jour permettraient de réduire le niveau de risque cardiaque !
Car cette boisson serait dotée de vertus anti-oxydantes qui augmenteraient le taux de bon cholestérol, le HDL-cholestérol.
Une équipe dirigée par le Pr Joe Vinson, de l'Université de Scranton en Pennsylvanie, est parvenue à démontrer les vertus du jus d'airelles sur 19 sujets adultes (11 femmes et 8 hommes), qui présentaient un taux de cholestérol anormalement élevé.

Ces volontaires ont été suivis pendant trois mois, avec des résultats semble-t-il concluants.
Les sujets qui, pendant ces trois mois, ont bu quotidiennement 2 ou 3 verres de jus d'airelles ont en effet vu leurs taux de HDL cholestérol augmenter d'environ 10% !

"Et ces 10% correspondent à une réduction de 40% du risque de maladie cardiaque" explique Joe Vinson. Quant au taux plasmique d'anti-oxydants, il a plus que doublé, grimpant de 121% en trois mois !

Article complet- 09/04/2003 -

Source : Media n°811

Coeur

Il a été démontré que les flavonoids ont un role anti-oxydants à la fois in vitro et in vivo et peuvent réduire le risque d'athérosclerosis. Les cranberries contiennent une quantité signifiante de flavonoids et polyphenolic qui empêchent l'oxydation.
Des recherches en cours continuent de suggérer que les cranberries peuvent offrir une défense naturelle contre l'atherosclerosis.
"l'atherosclerosis", en des termes plus simples, est l'accumulation de « low density lipoprotein, ou mauvais cholesterol dans les artères, ce qui cause une circulation sanguine restreinte.
A un stade avancé de la maladie, la circulation du sang peut diminuer sévèrement ou cesser complètement causant un « angina », un thrombosis ou une crise cardiaque.
L'atherosclerosis est la 1ere cause de maladie cardio vasculaire. Selon « l'american heart association », en moyenne une personne aux USA meure toutes les 33 secondes à cause d'une maladie cardio vasculaire.